こどもと理科!

子育てでもう一度理科を楽しもう

カラスノエンドウのサヤは食べられる?

春の道端を歩いていると、あちこちで目にするカラスノエンドウ

娘(一号)の素朴な疑問「お母さん、カラスノエンドウって食べられるの?」

私の回答「それじゃ、食べてみれば?」

というわけで、カラスノエンドウ入りみそ汁をつくって、試食することにしました。

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見た目はいたって普通の絹さや風。さて、そのお味は?

私「ん〜、若い実でも固くて繊維質が気になるなぁ。」

娘(一号)「おいしい〜。」(ほんとうか?)

自分で一生懸命実を採ってきた娘(一号)にが美味しく感じるようですが、客観的評価としてはボソボソしていてあまり美味しく無かったです。